丽江三川火腿有限责任公司是2001年5月依法组建的股份制民营企业，是云南省农业产业化经营重点龙头企业及实施国家级农产品深加工（食品）工业示范工程项目的龙头公司，主要从事“三川”牌火腿系列产品的生产、开发。工商注册号：5307221100268，法定代表人：芮茂能，法定住所为丽江市永胜县三川镇三友，总资产8102万元，占地面积48600㎡，现有办公综合楼1216㎡,生产车间14228㎡，员工243人。公司拥有自营进出口经营权、一项发明专利及三项外观设计专利。公司在全国同行业中，率先通过了ISO9001：2000国际质量体系认证、HACCP体系认证、QS认证和出口食品企业卫生注册。

    公司生产的三川牌火腿系列产品，以“低盐、低亚硝酸盐、低过氧化值，软性”等内在高品质深受国内外消费者青睐，产品立足云南,远销上海、广州、香港等地。先后荣获第八届中国专利新技术新产品博览会金奖、第九届中国专利新技术新产品博览会特别金奖、第六届中国国际食品博览会金奖、首届中国民营企业交易会“指定产品”、云南省“消费者喜爱商品”、中国中轻产品质量保障中心“质量保证产品”、云南省“放心食品”称号。公司自2001年起连续六年通过县级“重合同、守信用”先进企业公示，先后获“实施商标战略先进企业”、“农业产业发展先进单位”、云南省农业产业化经营“省级重点龙头企业”等殊荣。“三川”商标于2003年、2006年连续两届被认定为“云南省著名商标”。公司自主研发的三川火腿生产工艺获国家发明专利授权、“三低软性”火腿开发技术通过省科技厅组织的“云南省科技成果鉴定”，并得到国家科技部的肯定，技术水平处于国内领先水平。2005年“三低软性”火腿开发技术荣获丽江市科技进步一等奖、云南省科技进步三等奖，2006年被省人民政府授予“优秀龙头企业”称号，2007年2月国家发展和改革委员会授予我公司火腿加工项目“国家农产品深加工专项工程示范项目”荣誉称号。